吉安特产

吉安位于江西省中部，自古人才辈出，民风淳朴，环境优美宜人，素有“江南望郡”、“金庐陵”的美称。提起吉安，人们自然而然会想到她是革命摇篮——井冈山的所在地，这为吉安吸引了大批慕名而来想感受红色经典的旅客。不仅如此，吉安的庐陵文化和绿色生态也成为人们来到这个城市的原因。

吉安特产大全

传统米粉

传统米粉为手工制作，选用当地优质晚米，经浸泡、磨浆、滤干、煮、春、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地，尤以龙下、北坑一带所产为佳。

吉水大米

吉水素有“赣中粮仓”之称。中亚热带湿润气候以及适宜水稻生长的耕地使粮食生产成为吉水一大优势

水南腐竹

吉水县水南腐竹，选用优质黄豆为原料，采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品，并含有丰富的不饱和脂肪酸，是餐桌上的美味菜肴，更是高血压和体胖者的理想佳品。

制鼓

制鼓     早在明末清初，永新的东里乡(今届禾川镇)邹岗村

炒双冬

这是用井冈山的冬笋和冬菇为原料的1道地方菜，因冬笋和冬菇鲜醇味香，又有降胆固醇作用，这道菜备受老人和身体不适的游客的欢迎。

山水国画

中国山水画，自1500年前的宗炳之后，名家辈出，荆、关、董、巨将山水画推向高峰。井冈山山水画，解放

永丰毛边纸

林业资源丰富的江西，有一大半县市生产纸张，其中著名的有铅山连史纸和永丰毛边纸。永丰毛边纸是一个有着两种得名版本的传统手工艺。据记载，永丰的手工毛边纸在明朝是著名藏书家毛晋的印刷专用纸，还在唐宋时被列为贡品。只是这里的手工毛边纸生产规模近年来日益萎缩，目前连保存完好的纸棚也不多了。

斗笠

斗笠     小楼一夜听春雨，深巷传来卖笠声。当春雨开始淅浙

永新狗肉

永新狗肉　　    说起永新的风味小吃，就离不开永新狗肉。

庐陵香质肉

原料：五花肉，白糖，清盐，葱、姜各适量烹调方法：炖工艺流程：五花肉――初加工――炖至――成菜成菜标准

吉安薄酥饼

吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品。薄酥饼采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料，经过32道工序精制而成。以其香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散，闻名遐迩。1988年获首届中国食品博览会铜牌奖，曾有贡品声誉，为具有吉安特色的传统副食品之一。

和子四珍

和子四珍     “莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，在陆游

吉安景点推荐

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