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广东特产

广东特产
广东省地处珠江沿岸一带的珠江三角洲一直被称作华南地区的“鱼米之乡”，珠江三角洲地区是世界上最大的都会区和大都市区之一。广东内部有广府、客家、潮汕等民系，是岭南文化的重要传承地。广东旅游资源丰富，广州、深圳、珠海、汕头、佛山等城市均拥有国家5A级旅游景区多处，其中包括有丹霞山、长隆、华侨城、白云山、罗浮山、雁南飞、广济桥等，是观光旅游的好去处。

广东特产大全

上汤龙虾
上汤龙虾
  • 龙虾是海中美味，同时还有大量的钙质和硒元素。胆固醇含量也较高，适量食用没有问题！ 　　　　食材：龙虾
    • 清蒸海河鲜
    清蒸海河鲜
  • 如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。
    • 蚝油牛肉
    蚝油牛肉
  • “蚝油牛肉”是广州的著名特色菜肴。该菜用蚝油与嫩牛肉烹制，其味鲜美异常，颇受中外顾客的称赞。 　　
    • 挂炉烧鹅
    挂炉烧鹅
  • 在清朝后期，广东的烧鹅已经声名远扬，如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。烧鹅之“鹅”最好选用个
    • 荷香糯米鸡
    荷香糯米鸡
  • （3-4人份）鲜荷叶3张、长粒糯米500g、鸡翅中500g、香菇10朵、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙、生抽2汤匙、八角1个、水100ml、盐1茶匙。
    • 八宝冬瓜盅
    八宝冬瓜盅
  • 如今会做菜的年轻人越来越多了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。八宝冬瓜盅可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，八宝冬瓜盅应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道八宝冬瓜盅的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道八宝冬瓜盅怎么做，就来餐饮世界家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。
    • 红烧乳鸽
    红烧乳鸽
  • 鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。
    • 鲜奶蘑菇
    鲜奶蘑菇
  • “鲜奶蘑菇”是广州的一道名菜，颇得食客们的青睐。 　　 蘑菇是一种食用菌。早在二千多年前，我
    • 龙虎斗
    龙虎斗
  • 中文名称: 龙虎斗 　　 又名: 龙虎凤烩 　　 简介 　　 “龙虎斗”又名
    • 雁南飞茶田鸭
    雁南飞茶田鸭
  • 梅州雁南飞围龙食府 　　在2009广东国际旅游文化节之“首届中国粤菜峰会”上，经组委会提名和专家评
    • 清蒸东星斑
    清蒸东星斑
  • 东海海鲜酒家 　　到广州，就一定要吃海鲜。其中东星斑肉质丰满，鲜美嫩滑，肉色洁白，再加上蒸鱼豉油使味
    • 广州文昌鸡
    广州文昌鸡
  • 此为广州酒家独有，是粤厨传统名馔“金华玉树鸡”的姊妹菜。最开始的时候用的是甚有名气的海南省文昌县出产的鸡。据悉，当年广州酒家派出数位名厨前去当地考察，品尝后发现文昌鸡肥美肉厚，名不虚传，美中不足的是鸡骨过硬，食用不便。经过一番研制，将其去骨斩件，拼以金华火腿、珍肝、时令菜远等，食来皮爽肉滑，别具风味。因鸡来自文昌县，广州酒家又刚好坐落在文昌路，“广州文昌鸡”由此得名。广州文昌鸡成为本次“首届中国粤菜峰会”评选粤菜十大名菜是名至实归。

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