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福建特产

福建特产

福建位于东海之滨,是海上丝绸之路的起点,旅游资源丰富。武夷山、厦门鼓浪屿、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等国家重点风景名胜区,景色优美,风光秀丽,加之气候宜人,吸引了众多游客。

福建特产大全

彭山翠芽
彭山翠芽
  • 彭山翠芽是福建省宁德市柘荣县的特产。彭山翠芽,毫峰挺秀,汤色翠绿,香气馥郁持久、鲜醇爽口、解渴生津、回味无穷。
  • 福安葡萄
    福安葡萄
  • “北有吐鲁番,南有闽福安”,福安地理条件独特,所产的葡萄商品性能良好,被誉为“南国葡萄之乡”,成为我国南方重要的葡萄产区。据了解,目前福安葡萄种植面积达5万亩,产量5.6万吨,年产值4.6亿元,产量和面积占福建省的60%,是我国东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县(市)级葡萄生产基地。产品畅销广东、浙江、上海等地,并进入沃尔玛超市专供。
  • 蛋燕
    蛋燕
  • 做“蛋燕”很简单的,只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐,混合在一起,然后锅烧热,控制火候,放入少许油,然后倒入适量调制好番薯粉,煎成一块块,然后,切成条状就可以了。
  • 古田米烧兔
    古田米烧兔
  • 古田米烧兔(腊兔肉)是古田民间年节时特制的佳肴。客人到古田,必定会尝到米烧兔。它色味俱佳,油亮的兔皮
  • 古田火麒麟
    古田火麒麟
  • 古田火麒麟,是酒席上的甜食,取名颇奇异,吃法也很新颖,可谓闽东一绝。其制作方法是将槟榔芋去皮,煮熟,碾成芋泥。然后加入猪油、白糖和炒过的黑芝麻,把芋泥盛到圆盘里,将它堆得高高的,象一座小山丘。最后,把用开水浸泡的红枣,去核,枣肉向下,枣皮朝上,有规则地散贴在芋泥上。
  • 龙凤羹
    龙凤羹
  • 龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。   特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备
  • 鼠(糍)曲
    鼠(糍)曲
  • “鼠(糍)曲”即清明。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。    鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头
  • 杉洋麦芽糖
    杉洋麦芽糖
  • “ 当、当、当……换糖罗,换糖罗,好吃的麦芽糖罗,旧凉鞋,旧塑料桶的换罗……”每次在院子里听到这熟悉的敲锣吆喝声就飞也似地从家里奔出,手里攥着平日里积攒的坏的旧凉鞋(塑料的)、牙膏皮或者是其他塑料制品,就寻声跑去。
  • 古田线面
    古田线面
  • 选精白面粉作为主要原料,佐以盐、蒯粉、食油,调匀拌搅,经过手工长达9个小时操作,包括和面、揉条、松条
  • 古田油炸鬼
    古田油炸鬼
  • 油条是古田最常见的小吃,一般作早点,配稀饭、豆浆、牛奶食用。    油条历史悠久,南北朝时期
  • 古田春卷
    古田春卷
  • 春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用,也1饼、“卷煎”。  
  • 豆腐仔
    豆腐仔
  • 豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。    古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑
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