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北京特产

北京特产

北京是传统与现代交融的城市。传统的老北京情怀,加上一口地道的京片子,纯正地道;皇城遗迹主要集中在整个城市的中心区域,顺延中轴线的还有天坛、故宫、前门大街等景点;西郊除了历史悠久的清华和北大学府,还有香山和各种古寺隐没其间,绝对满足人们对历史文化的好奇。现代的北京流光溢彩,CBD区地处东三环,林立的高楼和涌动的车流让人感慨科技发展的日新月异;北四环是奥运场馆所在地,鸟巢和水立方已成为北京新的标志性建筑。如此的碰撞融合若还满足不了你小清新的心和对文艺情怀的追求,那么什刹海、南锣鼓巷、三里屯、五道营和798艺术区一定能让你心满意足。北京,是一个永远能让美梦成真的地方。

北京特产大全

爱窝窝
爱窝窝
  • 北京流传至今的一种清真风味小吃――爱窝窝,其最突出的特征,归纳概括说来,叫做:“色雪白,球状,质粘软,味甜香。”(引自《北京传统文化便览》)说起京城的这种清真风味小吃“爱窝窝”来,其最初,只不过是属于普普通通的一种清真风味小吃而矣!
  • 肉末烧饼
    肉末烧饼
  • 肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。 烧饼的制法: 肉末烧饼与一般烧饼的做法不一样。它是将发面和
  • 酥盒子
    酥盒子
  • 原料配方     皮料:特制粉21千克 食油3千克 白糖1千克 炸制用油12千克 干面2千克   酥
  • 老北京糊塌子
    老北京糊塌子
  • 糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等,那鲜美劲就别提有多好吃了。那么下面就让我们一起学做这道糊塌子吧。
  • 凉拌粉
    凉拌粉
  •   凉拌虽然作料不是很多,但是也有很多考究的,比如凉拌粉可以根据自己不同的口味来
  • 京酱肉丝
    京酱肉丝
  •   京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
  • 水晶杏
    水晶杏
  •   水晶杏的品种很多,北京郊区种植杏树的历史悠久,培育出了不少的优良品种,水晶杏
  • 姜汁排叉
    姜汁排叉
  • 姜汁排叉,从其名就可知道,它原料中有鲜姜,因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮剁成
  • 房山核桃宴
    房山核桃宴
  • 房山气候条件得天独厚,物产丰富,特别是十渡山里的核桃树大,叶厚而枝叶茂盛,结的果实壳薄,味甘,果肉细腻,补气养血。
  • 豆馅烧饼
    豆馅烧饼
  • 豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,
  • 京式绿豆糕
    京式绿豆糕
  • 绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
  • 黑红薯
    黑红薯
  • 黑红薯是从日本川崎农场引进的黑皮、黑肉珍稀新、特、优红薯新品种。 黑红薯结薯早、多而集中,薯
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