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安徽特产

安徽特产
安徽省位于华东腹地，跨长江、淮河中下游，东连江苏、浙江，西接湖北、河南， 南邻江西，北靠山东。安徽旅游资源丰富，黄山、西递和宏村古民居群等被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。不仅有着黄山的雄奇壮丽，也还有着徽村的水墨淡雅。安徽是中国史前文明的重要发祥地，地跨长江、淮河南北，拥有徽文化（徽州文化）、淮河文化、皖江文化、中原文化、吴越文化等多元文化及地域特征。

安徽特产大全

李杜茶干
李杜茶干
  • 李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料，菜用天然泉水制作，配方独特，做工考究，已有近千年历史。相传唐
    • 太湖粉丝
    太湖粉丝
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    • 太湖红菱
    太湖红菱
  • 菱为菱科一年生浮叶水生植物，茎、叶、果实相当特殊。主根较弱，长约数尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收养
    • 腊味烧卖
    腊味烧卖
  • 材料：饺子皮、糯米、腊肉、生姜 　　步骤：先将糯米提前一晚上泡在冷水里面，比较容易熟；切一些腊肉，成
    • 苦荞麦糊
    苦荞麦糊
  • 安庆市著名商标，是枞阳大地食品有限责任公司开发的一种绿色保健食品，产品以优质荞麦糊为原料，采用现代科
    • 腌鲜鳜鱼
    腌鲜鳜鱼
  • 徽菜名品，俗名“臭级鱼”。制法独特，食而得异香。相传在200多年前，沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽
    • 野葫芦籽
    野葫芦籽
  • “皖山”牌野葫芦籽是选用野生栝楼籽，经科学配方。采用现代加工工艺精制而成的纯天然绿色食品。该产品具有
    • 酸菜蹄膀
    酸菜蹄膀
  • 原料：猪后蹄1只1000克，酸菜150克。 　　调料：甜酒酿、料酒、盐、味精、姜、葱、八角、胡椒粉、
    • 怀宁粉蒸肉
    怀宁粉蒸肉
  • 人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味　品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
    • 徽州圆子
    徽州圆子
  • 徽州圆子又称“细沙炸肉”，是徽州地方的传统风味菜。这种圆子是用炒米花等原料作外皮，内包馅心油炸、烧糖
    • 马陵瓜子
    马陵瓜子
  • 马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅
    • 凤炖牡丹
    凤炖牡丹
  • 徽菜擅长烧、炖，“凤炖牡丹”是传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡

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