固原

当地特产

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莜面

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质――亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

羊肉炒揪面片

羊肉炒揪面片特产美食，用优质面粉制成面条，和羊肉炒至而成，味道香美，是当地人民喜爱的小吃。

荞面

荞面是北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。，因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面。，古称“河漏”。主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。

太谷西瓜

太谷西瓜是产于中国山西太谷。特点就在于含水量大，含糖量高。甜而利口，清爽味美。是防暑降温，防病治病的佳品。其中含有人体所需要的各种维生素、蔗糖、蛋白质、钙、镁等。太谷西瓜已有 1000多年的栽培历史，以口甜而享誉全国。经过科学的种植太谷西瓜更有口感受到全国人民的喜爱。

近年来，泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科技服务体系、疫病防治体系和市场流通体系，形成了养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化和服务科技化的“泾源肉牛养殖模式”。已注册“泾源黄牛”地理标志和地理商标，泾河清真系列牛肉产品取得有机认证，“宁夏优质肉牛养殖示范县”被自治区正式命名，“六盘山”、“泾河”清真品牌享誉区内外，全县牛饲养量年达到

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.固原火石寨

火石寨，在宁夏南部的西吉县境内，由于它的山峦呈现暗红色，尤其在绿树的掩映下，如同一团团燃烧的火焰，因而取名火石寨。每当春夏时节，满山遍野花草丛生，色彩斑斓，蜂恋蝶舞，生机盎然。在稀疏的林木间，还生长着一簇簇箭竹，为北方山水增添几分南国姿色。在火石寨方圆百里之内，分布着许多大大小小的兀立山峰，其中著名的有扫竹岭、石寺山、照壁山等，尤以天然石城最为奇特。

No.2

2.白云寺景区

No.3

3.二龙河

二龙河是泾河上游的一条重要支流，它位于泾源县城南30公里老龙潭深处。它之所以称为二龙河，是因为有两条支流蜿蜒相汇于此，故得名。也有传说泾河龙王家族深居老潭时，老龙王让两个儿子分别住在这里，亦称二龙河。
　　二龙河从源头一出，水势湍急，斗折蛇行，似罗带飘动在山谷间，其周围是六盘山自然保护核心区，由此辐射保护面积20万亩。1982年在这里出土了一根长20米，直径82厘米，树龄300多年，距今7000多年的松杉古木，由此说明史前期这里原始森林茂密浩瀚。现今这里的天然次生林繁茂皆源于此。
　　六盘山\"天然博物馆\"的美名也集中体现在这里。万木丛中有松、松、栎、杨、柳及箭竹等植物788种，憩息动物213种，有金钱豹、木麝、豹猫等国家重点保护动物，还有红腹锦鸡、草鹭、绿翅鸭、白尾鹞、金腰燕及金蝠蛾(冬虫夏草)、波纹水蜡蛾、丝带蛾、黑凤蝶等，在国内甚为珍奇。值得一提的是六盘山国营林业管理局二龙河林场工人在这里养殖的红鳟鱼为世界名贵鱼种，在我国除黑龙江林管区饲养成功外，其他地方尚无成功的例子。这种鱼遍体黑斑，无刺，要求在低温，长流水(过水)中饲养，其肉质、营养价值不亚于燕窝、熊掌，是鱼类中的佼佼者。
　　二龙河域内林茂竹翠，奇峰绵延，水秀山碧，锦绣似画，清碧无染，静谧恬然，不似桃源，而胜似桃源。那山光水色，那花香鸟语，千般幽雅，万种风韵，把自然的造化和人工的刻意溶为一体，分外妖娆。

No.4

4.二龙河古木

1982年8月26日，在六盘山自然保护区核心地带二龙河小南川，因河水的冲刷，出土了一根长26米，直径82厘米，甚为罕见的松杉古木。其木质坚硬，纹理清晰，色泽泛红，敲起来还有响声。据专家鉴定，此树树龄300多年，距今已经有7000年的历史。松杉古木的出土，说明了史前期六盘山地区松木繁茂，浩瀚无垠。这对于我们研究古时陇山原始森林概貌有着极其重要的作用。巨型古木现存于六盘山国营林业局展览馆内，供人观赏。

No.5

5.隋唐木峡关

木峡关，位于原州西越六盘山的隘口之中，又紧紧依托着战国秦长城，所以在南北朝时就是重要的关隘，也是唐朝拱卫原州的七关之一。《元和郡县志》和《太平寰宇记》均说："木峡关在高平固原县西南四十里的颓沙山上"。经考证，应是固原县西南海子峡出口处。

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羊肉炒揪面片

燕面揉揉

荞面

太谷西瓜

泾源黄牛

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5.隋唐木峡关